รายละเอียด / สิ่งที่คุณจะได้รับ
ความยาววิดีโอ
ชั่วโมงที่ดูได้
unlimited
อายุคอร์สเรียน
2 yrs | ปี
เกี่ยวกับเรา
Kittibhoom Harnpatanakitpanich
From Architect to Pastry Chef. An ice cream lover who converted his passion into his 10010 DESSERT BAR, an ice cream parlor introducing varieties of unique ice cream flavors. More details in his bios.
All about Ice Cream !! | รวมทฤษฎีเบื้องต้นของไอศกรีมและไอศกรีม 7 รสชาติ
เรียนออนไลน์
คอร์สนี้เป็นการรวมเอาทฤษฎีพื้นฐานของไอศกรีมทั้งในส่วนของโครงสร้างไอศกรีมและวัตถุดิบต่างๆที่ใช้ในการทำไอศกรีม รวมถึงเทคนิคในการทำไอศกรีมทั้งแบบใช้เครื่องและไม่ใช้เครื่อง
นอกจากนี้ยังนำเสนอเมนูไอศกรีมอีก 7 รสชาติที่เป็นที่นิยมซึ่งแตกต่างกันทั้งแบบที่ใช้ไข่และแบบที่ไม่ใช้ไข่ รวมไปถึงซอร์เบต์หรือไอศกรีมโยเกิร์ต นอกจากนี้ยังให้สูตรเกี่ยวกับซอสและท้อปปิ้งที่สามารถนำไปรับประทานคู่กับไอศกรีมที่ทำได้อีกด้วย